I går (fredag) så fyllde mamma år = ) Hon fick 2 skivor av mig, och av pappa så fick hon rökelse och ett lycko-lur eller vad det nu hette. Hela dagen så städade vi och fixade i ordning.

Idag så ska jag typ bara slappa. I morgon så ska ja o Holam göra nåt typ. Venne vad. Får väl se = )

Hejdå!

Coconut Tarts with Chocolate and Coconut Cream

A recipe is merely words on paper; a guideline, a starting point from which to improvise. It cannot pretend to replace the practiced hand and telling glance of a watchful cook. For that reason feel free to stir your own ideas into this dish. When you cook it once, it becomes yours, so personalize it a bit. Add more of an ingredient you like or less of something you don't like. Try substituting one ingredient for another. Remember words have no flavour, you have to add your own! Ingredients:

For the Coconut Tart Shells:

• 2 x egg whites
• 2 cups of shredded coconut

For the Chocolate and Coconut Cream:

• 1/2 cup of coconut milk
• 8 oz of bittersweet chocolate, chopped

For the Coconut Tart Shells:

1. Preheat oven to 350 degrees.
2. Whisk egg whites lightly and stir in coconut.
3. Spray a muffin tin with non-stick cooking spray and press a large spoonful of coconut mixture into each cup, pushing it evenly into the bottom and up the sides.
4. Bake for 12-15 minutes, or until golden brown. Let cool in muffin pan.

For the Chocolate and Coconut Cream:

1. Heat coconut milk.
2. Place chocolate into a bowl and pour hot milk over it. Stir until chocolate melts and mixture becomes satiny-smooth.

Skorna som jag hade tänkt köpa (se nere) såg jag idag och dom var inte lika fina som på bild = (
Så jag ska inte köpa dom...
                                                     

Hejsan! Idag så har jag varit med Holam. Träffades tolv och gick till McDonalds och käka. Tog med läsken och gjorde nån konstig lek på vägen hem :) Man skulle se vem som kunde hälla ut mest läsk med sugröret =)
Lite skumt.. Sedan så spelade vi nåt av pappas bilspel med ratten och så, ganska roligt faktiskt. Jag vann typ 1-2 gånger och Holam vann asmkt, lite dåligt tkr jag. Men men vad kan man göra? Sedan så tröttnade vi på det så vi började spela nåt maffia spel som visade sig vara jätteroligt :D Man var liksom en gangster så skulle man göra värsta uppdragen med bomber och slåss och biljakter och hela paketet men det var roligt... Så kunde man köra på folk och så sno bilar och bli jagad av polisen, ganska töntigt men vem bryr sig liksom.
Vi ska inte gå på bio i morgon eftersom att PS I love you aldrig går på sf så det är ju ett litet problem. Men vi ska åka till stan och köpa födelsedagspresent till mamma (fyller år på fredag) och sen åka hem och köra maffiaspelet. Det blir nog bra så...

Hejhej! Glad påsk :) Jaa.. idag så har jag varit med mamma och typ slappat. Igår så var vi på eriksdalsbadet och så gick vi dit och tillbaka. Det var sjukt kallt på vägen tillbaka asså! Ska lägga in tips på bloggar sen när man kan gå in på Holams, som nu är lösenordsskyddad. Men det är bara tillfälligt. Annar så kan ni gå in på
www.stockholmsflicka.blogg.se
www.ragnaa.bloggspace.se